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海藻酸廠家 海藻酸生產(chǎn)廠家 海藻酸價(jià)格 海藻酸簡(jiǎn)介： 中文名稱:海藻酸 中文別名:澡朊酸;藻酸 英文名稱:Alginic Acid 海藻酸為淡黃色粉末；無臭；幾乎無味，在水、甲醇、乙醇、丙酮中不溶，在氫氧化鈉堿溶液中溶解。有助懸、增稠、乳化、粘合等作用。可用為微囊囊材，或作為包衣及成膜的材料。 賦形劑，粘合劑，胃酸回流抑制劑。

海藻酸鈉廠家 海藻酸鈉生產(chǎn)廠家 海藻酸鈉價(jià)格$n海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。

聚丙烯酸鈉廠家 聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家 聚丙烯酸鈉價(jià)格 1、增稠劑。在食品中有如下功效： （2）使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。 （4）形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，防止可溶性淀粉滲出。 （6）提高面團(tuán)的延展性。 2、作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食品的粘彈性，改善組織。 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

凝結(jié)多糖廠家 凝結(jié)多糖生產(chǎn)廠家 凝結(jié)多糖價(jià)格 性質(zhì)：可得然膠為白色至近白色粉末，無嗅，具有良好的流動(dòng)性，在干燥狀態(tài)下保持好的穩(wěn)定性。 由于可得然膠具有在加熱條件下形成凝膠且熱不可逆的*性質(zhì)，在食品行業(yè)中有著廣泛和不可替代性的應(yīng)用領(lǐng)域。 作為食品品質(zhì)改良劑應(yīng)用。

黃蜀葵膠廠家 黃蜀葵膠生產(chǎn)廠家 黃蜀葵膠價(jià)格 黃蜀葵膠簡(jiǎn)介： 品名：黃蜀葵膠 規(guī)格：25KG 儲(chǔ)存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存 詳細(xì)介紹：成分：以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。 性狀：白色至微黃色粉末，略有清香味，溶于水成粘稠液，不溶于乙醇 用途：黃蜀葵膠在我國也屬于一種新型食品膠,在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，